Les vacances 2025 s’annoncent hautes en couleurs et riches en saveurs ! Que ce soit au bord de la piscine, sur une terrasse ensoleillée ou lors d’un dîner romantique, les cocktails sont les stars de l’été. Voici un tour d’horizon des tendances et des incontournables, entre créations audacieuses et grands classiques revisités pour agrémenter vos moments de détente.
Le Tropical Spritz : le cocktail pétillant des soirées estivales
Incontournable des vacances 2025, le Tropical Spritz associe l’effervescence du prosecco aux saveurs tropicales du fruit de la passion et de l’ananas, relevées par une touche florale de sirop d’hibiscus. Ce cocktail léger et rafraîchissant est idéal pour les apéritifs au coucher du soleil, offrant une explosion de saveurs exotiques. Servi dans de grands verres avec des glaçons et une tranche d’orange, il est aussi photogénique que délicieux.
Le Coconut Mojito : une revisite tropicale du classique
2025 réinvente le mojito avec une touche exotique et onctueuse : la crème de coco. Le Coconut Mojito, mélange de rhum blanc, de menthe fraîche, de citron vert et de lait de coco, est le cocktail parfait pour une escapade en bord de plage ou au bord de la piscine. À la fois rafraîchissant et gourmand, il séduit les amateurs de cocktails crémeux et les amoureux des tropiques.
Le Ruby Paloma : un mélange mexicain revisité
Inspirée des traditions mexicaines, la Ruby Paloma est une version revisitée de ce cocktail à base de tequila et de pamplemousse. En 2025, elle s’enrichit de sirop de grenade, offrant une couleur vibrante et un équilibre parfait entre douceur et acidité. Servie dans un verre givré au sel, elle est idéale pour accompagner les journées ensoleillées et les apéritifs légers.
Le Frozen Watermelon Daiquiri : un granité estival incontournable
Les cocktails glacés reviennent sur le devant de la scène, et le Frozen Watermelon Daiquiri s’impose comme un must de l’été. Ce mélange de rhum blanc, de pastèque fraîche mixée, de citron vert et de glace pilée est le choix parfait pour une journée chaude. Ce cocktail granité est aussi populaire pour son aspect ludique que pour sa capacité à rafraîchir instantanément.
Le Mocktail Zen : une alternative sans alcool élégante
Pour ceux qui préfèrent une version sans alcool, le Mocktail Zen est une tendance phare de 2025. Combinant du thé matcha infusé à froid, du jus de yuzu, une pointe de sirop de miel et de l’eau pétillante, il offre une boisson saine, rafraîchissante et pleine de caractère. C’est le choix parfait pour une soirée chic ou une pause en journée.
Cocktails avec une touche romantique
Les vacances sont également l’occasion de partager des moments à deux. Les cocktails prennent une place toute particulière lors des soirées en amoureux, sur une terrasse au clair de lune ou près d’une piscine illuminée.
- Le Moonlight Sour
Un mélange envoûtant de gin infusé à la lavande, de jus de citron, de sirop de miel et de mousseux d’œuf. Sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre douceur et acidité en font un choix parfait pour les ceux qui sont à la recherche d’une expérience moderne. - Le Rosé Martini
Un cocktail sophistiqué qui marie vodka, sirop de rose et un soupçon de liqueur de framboise. Le Rosé Martini est une boisson délicatement parfumée et visuellement sublime grâce à sa teinte rose pâle. Parfait pour une soirée où la romance est à l’honneur, ce cocktail évoque la douceur et l’élégance. - Le Velvet Negroni
Ce cocktail classique italien, souvent considéré comme un symbole de raffinement, se transforme en une version plus douce et veloutée. Le Velvet Negroni remplace le vermouth classique par un vermouth infusé à la vanille et ajoute une pointe de sirop d’orange sanguine.
Ces cocktails sont parfaits pour accompagner une ambiance intime et marquer un instant d’exception à deux.
Et pour profiter de ces moments dans un cadre enchanteur, pourquoi ne pas séjourner dans un hôtel de charme sur l’île de Ré ? Avec sa piscine, ses chambres élégantes et son ambiance apaisante, le Clos du Galion, hôtel 3 étoiles à Saint-Martin-de-Ré, est l’endroit idéal pour déguster vos cocktails préférés tout en profitant de la beauté de l’île.